新莊老店最牛!激推風乾番茄牛肉麵 一口爆漿必嚐鮮 2020-12-01 by 生活中心/諾曼頌 在地慢活新媒專區焦點總覽 國民美食「牛肉麵」逆襲!麵條、湯頭及牛肉三大主角缺一不可,新莊老街上以「全牛料理」聞名的牛肉大王,40多年前從路邊攤起家,純粹的牛肉甘甜湯汁,熬得久、夠入味,加入「風乾牛番茄」吸飽湯汁的鮮美,一口咬下爆漿的酸甜濃郁滋味,更是滴滴精華。
中西料理手法創新 風乾蕃茄牛肉麵爆紅 2020-11-11 by 生活中心/諾曼頌 新媒專區焦點總覽生活財經 就是這一道一魂入定,讓風乾番茄牛肉麵一戰成名,歷經三年參賽,今年拿下台北國際牛肉麵節,番茄組亞軍,以及協會特別獎(色香味第一名)。